黑豆干贝煲汤的功效与作用是什么

2025-06-29
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:黑豆干贝煲汤具有多种健康功效,主要包括补肾益气、促进消化和增强免疫力。

1.补肾益气:黑豆含有丰富的植物蛋白质、纤维素以及多种微量元素,如钙、铁和锌。中医认为黑豆具有补肾益气、强身健体的作用,有助于提升体力和改善疲劳。

2.促进消化:干贝富含优质蛋白和多种氨基酸,同时其低脂肪、高矿物质含量可促进消化功能。干贝中的牛磺酸还能够帮助调节胆汁分泌,对肝脏健康有一定的促进作用。

3.增强免疫力:黑豆和干贝都富含抗氧化成分,这些成分能帮助减少体内自由基的损害,有助于增强免疫系统的功能。黑豆中的植物化合物如异黄酮也被认为具有免疫调节作用。

通过黑豆和干贝的合理搭配,可以在日常饮食中起到滋补身体的效果。同时,应注意控制摄入量,以免过量引起不适。

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