沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.荷尔蒙影响:饥饿感通常由胃促生素等荷尔蒙引起,这些荷尔蒙在空腹时会增加,从而刺激大脑产生饥饿感。它们的分泌更多地取决于进食间隔和食物种类,而非代谢速率。
2.血糖水平:当血糖水平下降时,身体会触发饥饿信号以促使摄入食物来恢复能量平衡。长期或短期的血糖波动都可能导致频繁的饥饿感,而这与代谢速度无关。
3.饮食习惯:习惯性进食时间和食物结构也会影响饥饿感。高糖、高脂肪的饮食可能导致更快速的血糖变化,从而加重饥饿感,而这并不反映代谢的快慢。
4.代谢基础:基础代谢率是指在安静状态下维持生命所需的最低能量消耗,不同个体之间差异较大。虽然一般认为肌肉量越多基础代谢越高,但这与饥饿感的产生机制不同。
饥饿感更多反映的是短期的饮食和激素变化,而不是长期的代谢能力。