魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低血糖生成指数:燕麦片具有相对较低的血糖生成指数,约为55。这意味着燕麦在消化时会导致血糖水平缓慢上升,有助于糖尿病患者更好地管理血糖。
2.丰富的膳食纤维:燕麦中富含可溶性纤维,特别是β-葡聚糖。这种纤维有助于降低胆固醇和改善胰岛素敏感性,对血糖控制有积极影响。一个典型的燕麦片份量(约30克)可以提供大约3克的膳食纤维。
3.羊奶粉的营养成分:羊奶粉含有蛋白质、钙和维生素D等多种营养物质,这些对于维护骨骼健康和肌肉功能至关重要。羊奶粉也含有乳糖和一定量的脂肪,因此糖尿病患者应注意其摄入量。通常,每100克羊奶粉中大约含有36克碳水化合物。
4.总热量及碳水化合物摄入控制:糖尿病患者需要关注每日总热量及碳水化合物的摄入。尽管燕麦和牛奶都含有有益的营养物质,但它们也增加了碳水化合物的摄入。适当调整份量以符合个人的饮食计划是必不可少的。
羊奶粉泡燕麦片可作为糖尿病患者早餐或小餐的一部分,但必须结合个体的饮食需求和血糖管理目标进行合理安排,仅凭此一餐不能完全满足糖尿病管理的要求。
