武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是归芪鲤鱼汤对人体的几个益处:
1.增强免疫力:归芪鲤鱼汤中的黄芪具有益气固表、提高机体免疫力的作用,能够增强人体的抵抗力。
2.保护心脏:鲤鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和EPA/DHA等必需脂肪酸,具有降低血脂、预防动脉硬化的作用,可保护心脏健康。
3.补益气血:归芪可以补益气血、滋养肝肾,具有改善体质、缓解疲劳等作用。而鲤鱼则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充人体所需的营养成分。
4.缓解风湿痛:归芪鲤鱼汤中的苍术、白术等药材具有活血化瘀、祛风除湿的作用,可以缓解因风湿引起的关节疼痛等症状。
总之,适量饮用归芪鲤鱼汤有益于健康,但需要根据个人体质情况和药食搭配原则选择合适的配方。如果有任何健康问题,请咨询专业医生或中医师的建议。