病情描述： 喝重复煮开的水真的会致癌吗
刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
亚硝酸盐是食品和饮用水中常见的污染物之一，若摄入过多则可能对人体健康造成危害。而重金属则可能对人体肝脏、肾脏等器官产生不良影响，甚至导致慢性毒性作用。
因此，为了避免潜在的健康风险，建议每次使用新鲜的水煮开，并尽量避免重复煮开过多次的水。