吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:花青素具有强大的抗氧化能力,可以中和自由基,保护细胞免受损害。
2.抗炎作用:花青素具有抑制炎症反应的作用,有助于缓解身体的炎症反应,减轻疼痛和不适。
3.降低心血管疾病风险:花青素可以促进血管扩张,降低血压,提高血管弹性,从而降低心血管疾病的发生风险。
4.改善视力:花青素是视网膜中最重要的成分之一,可以促进眼部血液循环,保护视网膜免受氧化损伤,有助于改善视力。
5.增强免疫力:花青素可以促进免疫系统功能,增强身体抵抗力,预防感染和疾病。
需要注意的是,以上作用还需要进行更多的科学研究来证实。此外,花青素并不是万能的保健成分,建议人们通过均衡饮食来获得足够的营养素。