沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
以下几点需要注意:
1.选择低糖或无糖的豆花:如果是糖尿病患者,最好选择低糖或无糖的豆花。传统上,豆花会添加糖浆或甜味剂,这可能会使血糖升高。确保选择没有额外添加糖分的豆花。
2.控制食用量:虽然豆花对糖尿病患者来说是一个较好的选择,但仍然需要控制食用量。过量食用任何食物都可能导致血糖升高。
3.搭配其他健康食物:为了平衡餐食,建议将豆花与其他健康的食物组合在一起。例如,可以添加新鲜水果或坚果作为配料,增加膳食纤维和营养素的摄入。
每个人的体质和情况都不同,所以最好在饮食方面咨询医生或糖尿病教育师的建议,以确保饮食选择适合健康需求。