怎么在生活中避免黄曲霉素？

在日常生活中首先要注意在日常买菜时要吃多少买多少，不要存，避免蔬菜发生霉变。还有就是当看到大米表面附着有黄曲霉毒素时，应该及时将米扔掉，或者是在淘米的时候多用温水脱洗几遍，并且用高压锅煮饭，这样能够破坏掉一部分的黄曲霉毒素。并且在日常生活中对于发霉的食物一定要注意不要使用，要及时的扔掉。