蟹黄旁边的稀黄能吃吗
2022-01-04
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陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:螃蟹里面的黄歇主要是蟹黄,这是雌蟹的卵巢和消化腺含有丰富的蛋白质,磷脂钙等物质,如果蟹黄比较息,说明螃蟹还没有蒸熟,有可能会有细菌和细菌种存在,需要继续蒸熟之后再食用,以避免引起腹痛,腹泻,腹胀等消化道疾病,螃蟹中的油脂胆固醇含量比较高,食用应该适量,不建议啊,高血压,高血脂,冠心病患者食用螃蟹,以免造成病情加重。