沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生酮饮食通过减少碳水化合物的摄入,增加脂肪和蛋白质的比例,使身体进入一种称为"酮症"的代谢状态。这有助于减少体内储存的脂肪。
2.研究显示,生酮饮食可能导致低密度脂蛋白胆固醇水平的变化。部分人群的LDL胆固醇可能下降,而另一些人群则可能出现升高现象。
3.高密度脂蛋白胆固醇通常在生酮饮食中有所提高,这是一种对心脏健康有益的胆固醇类型。
4.一项研究指出,大约60%的参与者在进行生酮饮食后,其总胆固醇水平有所下降。但也有40%的人群胆固醇水平上升。
5.生酮饮食中的高饱和脂肪摄入可能增加心血管疾病的风险。选择优质脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼类,可能更为重要。
生酮饮食对胆固醇水平的影响因人而异,在开始这种饮食方式之前,应咨询医生或营养师,以确保个人健康状况适合此类饮食策略,并定期监测胆固醇和其他血脂指标。