陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.增强免疫力:野藕富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于提高身体免疫功能。维生素C在合成胶原蛋白方面也起到关键作用,支持皮肤健康和伤口愈合。
2.补充钙质:骨头汤是良好的钙来源,对于骨骼健康非常重要。钙质有助于维持骨密度,预防骨质疏松症。
3.促进消化:野藕含有丰富的膳食纤维,能够帮助消化道健康运作,预防便秘。膳食纤维还能促进肠道益生菌的生长。
4.提供能量:野藕中的碳水化合物可以为身体提供持久的能量,适合作为日常饮食的一部分。
5.富含胶原蛋白:骨头汤中含有丰富的胶原蛋白,对关节健康有益,有助于减缓关节炎症状。
应注意个人过敏史以及对食材的反应,尤其是在首次尝试新食物时。如果有任何不适或不适应,应及时停止食用并咨询医生。