魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低脂肪:乌鸡肉的脂肪含量较低,每100克乌鸡肉约含2-3克脂肪,相比其他禽类食物,乌鸡更适合在减肥期间食用。
2.高蛋白:每100克乌鸡肉含有大约20-25克蛋白质,高蛋白饮食有助于增加饱腹感,并帮助维持肌肉质量,这对减肥是十分有利的。
3.低热量:一份100克的乌鸡肉所含热量大约为110-130千卡,这样的热量水平相对较低,使得其成为一种健康的减肥食品选择。
4.营养丰富:乌鸡不仅富含优质蛋白,还含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、铁、锌等,有助于维持身体健康。
炖乌鸡时应尽量减少使用高油、高盐和高糖的调味品,以确保整体饮食的健康和减肥效果。合理搭配蔬菜,保持饮食均衡,是保证减肥效果和身体健康的关键。