武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:蜂蜜含有丰富的抗氧化物质,如酚酸和类黄酮。这些成分可以帮助中和体内自由基,降低慢性疾病的风险。
2.抗菌和抗炎特性:蜂蜜具有天然的抗菌和抗炎特性,可用于治疗轻微的烧伤和割伤。它有助于保持伤口湿润并提供屏障以防止感染。
3.缓解咳嗽:研究表明,蜂蜜可以有效减少上呼吸道感染引起的咳嗽症状。对儿童的夜间咳嗽尤其有效,有时被认为比某些不含麻醉剂的咳嗽药更有效。
4.改善消化系统健康:蜂蜜可以促进益生菌如乳酸菌的生长,从而有助于维持肠道微生物群平衡。它可能对胃溃疡和胃肠问题有一定的缓解作用。
5.促进能量供应:蜂蜜富含单糖,包括果糖和葡萄糖,可以迅速为身体提供能量,被一些运动员用作天然的能量补充剂。
尽管蜂蜜具有许多潜在的健康益处,但对于婴儿(特别是1岁以下的婴儿)应避免使用蜂蜜,因为可能存在肉毒杆菌污染的风险。成年人应适量食用,以避免过多摄入糖分带来的负面影响。