吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蜂糖含有多种维生素、矿物质和氨基酸,能够提供能量,还含有天然抗氧化成分,有助于提高免疫力。由于蜂糖中的糖分较高,摄入过多可能导致血糖升高,应适量食用。
2.枸杞富含多种营养成分,如胡萝卜素、维生素C、铁、锌等。研究表明,枸杞具有抗氧化、增强免疫力和护眼等功效。对于大部分人来说,每天食用10-20克枸杞是较为合适的量。
3.将蜂糖和枸杞一起泡水时,可以先用温水将枸杞冲泡几分钟,以释放更多营养成分。待水温降至适宜饮用后,再加入蜂糖搅拌均匀,以避免蜂糖在高温下失去活性成分。
虽然一起泡水对多数人是安全的,但需要注意糖尿病患者应谨慎选择蜂糖。同时,枸杞的摄入量也不宜过多,以免引起上火或其他不适。