为何食用黑鱼有助于伤口愈合

病情分析：食用黑鱼有助于伤口愈合，这主要由于黑鱼富含丰富的蛋白质和微量元素。

1.高含量的蛋白质：黑鱼中含有大量优质蛋白质，每100克黑鱼肉含有约20克蛋白质。蛋白质是身体修复和新组织生成的重要原料，有助于加快伤口的愈合过程。

2.丰富的维生素和矿物质：黑鱼含有较高的铁、锌等矿物质，以及维生素A和维生素E。这些营养素能够促进细胞再生，增强免疫力，提高机体的自我修复能力。

3.低脂肪和易消化：黑鱼肉质细腻，脂肪含量低，更容易被人体吸收利用，避免了高脂肪食物可能引起的消化问题，对术后或病后虚弱的患者非常友好。

在康复期间，合理摄入黑鱼可以为身体提供必要的营养，支持伤口愈合，但饮食应多样化，以均衡获取各种营养素。