沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.麦芽糖浆主要成分是麦芽糖,属于双糖类。每克麦芽糖含有约4卡路里的热量,容易被人体快速吸收,迅速升高血糖水平。
2.糖尿病患者需要严格控制血糖水平,而麦芽糖的高升糖指数(GI值)使其成为需限制摄入的食物。高GI食物会导致血糖迅速上升,加重胰岛素负担,不利于血糖稳定。
3.长期摄入高糖食品,如麦芽糖浆,会增加糖尿病并发症风险,包括心血管疾病、视网膜病变和神经损伤等。研究显示,糖尿病患者每餐摄入总碳水化合物应在45-60克之间,而麦芽糖浆中的糖分会显著增加碳水化合物总量,不利于每日饮食控制。
糖尿病人应避免食用麦芽糖浆,以有效控制血糖水平,减少并发症风险。谨慎选择低糖或无糖食品,有助于维持健康状态。
