沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖类含量:大多数饮料中含有大量的糖分,如一罐355毫升的可乐通常含有约39克的糖,相当于10茶匙。糖分可以迅速被消化和吸收,进入血液,导致血糖水平迅速上升。
2.吸收速度:液体饮料中的糖比固体食物中的糖更快被人体吸收。喝一杯甜饮料后,血糖水平可能在短短30分钟内显著升高。
3.血糖指数:含糖饮料的血糖指数通常较高,例如葡萄糖水的GI值接近100,高GI食物会迅速增加血糖水平,而低GI食物则能平稳地释放糖分。
4.无糖饮料:虽然无糖饮料不含有直接提高血糖的糖分,但一些替代甜味剂可能影响胰岛素敏感性,从而间接影响血糖控制。
避免摄入大量含糖饮料,选择水、无糖茶或其他低糖饮品,有助于维持稳定的血糖水平。