李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.人工甜味剂:一些无糖零食使用人工甜味剂,如阿斯巴甜、糖精和三氯蔗糖等。国际癌症研究机构对这些甜味剂进行了广泛研究,目前认为在正常摄入量下,这些甜味剂对人体是安全的。但是,过量摄入可能会产生不良反应。
2.防腐剂和添加剂:为了增加产品的保质期或改善口感,无糖零食中可能添加防腐剂和其他化学物质。一些研究表明,部分化学添加剂在动物实验中表现出潜在致癌性,但在人类通常摄入量范围内,并未证实直接关联。
3.饮食习惯影响:虽然无糖食品降低了糖摄入,但长时间依赖加工食品可能导致营养不均衡,进而影响整体健康状态。
合理选择并适量摄入无糖零食通常是安全的。同时保持健康饮食习惯,多摄取天然食品,有助于降低癌症风险。
