刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.脂肪酸类型:不饱和脂肪酸,如Omega-3和Omega-6,有助于减少胃部炎症,对溃疡愈合有一定的积极作用。主要来源包括深海鱼、亚麻籽油和橄榄油等。
2.饱和脂肪酸:这类脂肪酸可能会增加胃酸分泌,从而刺激胃黏膜,加重溃疡。通常存在于红肉、奶制品和某些加工食品中,建议限制摄入。
3.摄入量:每日脂肪总摄入应占总能量的25%至30%。对于消化性溃疡患者,特别是发作期,尽量选择低脂饮食,并以不饱和脂肪酸为主。
4.食物选择:选择清淡易消化的食物,避免油炸、高脂肪和辛辣食物,这些食物容易刺激胃黏膜并影响溃疡愈合。
合理选择脂肪酸种类与摄入量有助于溃疡的管理和康复,饮食要根据自身情况进行调整。
