魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑豆和黑芝麻含有丰富的植物蛋白以及膳食纤维,这些成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇。研究表明,摄入更多的膳食纤维可以帮助减少胆固醇的吸收。
2.黑豆富含多种抗氧化化合物,例如异黄酮和花青素,这些成分对于心血管健康有积极作用。抗氧化剂可以保护血管免受自由基损伤,从而降低心脏病风险。
3.黑芝麻中含有芝麻素、亚油酸等不饱和脂肪酸,这些物质能够调节血脂水平,有利于改善胆固醇状态。不饱和脂肪酸是健康饮食的重要组成部分,它们有助于降低心脏疾病的风险。
4.呷饮豆浆时要注意糖分的添加。过多的糖摄入可能会影响整体健康状况,因此建议尽量选择无糖或少糖版本,或者自制时减少糖的使用。
在合理饮食和健康生活方式的基础上,适量饮用黑豆黑芝麻豆浆有可能对控制胆固醇水平有所帮助。同时,还需保持均衡饮食,并定期监测身体健康。
