吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶:绿茶中含有丰富的茶多酚,这种物质具有抗氧化作用,可以在一定程度上减少因摄入高温油炸食品产生的自由基。同时,绿茶还能提高胃液分泌,增强消化功能,减轻油腻感。
2.菊花茶:菊花茶性凉,有助于清热解毒,对于因食用炸食可能引发的内热情况具有一定的调节作用。菊花茶还含有一些天然的挥发油成分,能够帮助缓解肠胃不适。
3.普洱茶:普洱茶尤其是熟茶,具有较强的去油腻和帮助降脂的功能。它富含微生物代谢产物,对肠胃有保护作用,还能加速脂肪的代谢,对缓解炸食带来的负担有益。
炸食本身含有较高油脂和热量,应尽量控制摄入频率和分量。在饮用茶类时,不建议空腹饮用,以避免刺激胃黏膜。