王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑豆和红豆都含有丰富的膳食纤维。这种成分对于促进消化系统健康至关重要,并且能增加饱腹感,帮助减少摄入量。每100克熟黑豆或红豆大约含有6至8克纤维素。
2.两者都是良好的植物蛋白来源,每100克熟豆类提供约9至10克蛋白质。蛋白质是维持肌肉质量以及修复组织的重要营养素,也能增强饱腹感。
3.黑豆和红豆具有低脂肪特性,它们的脂肪含量通常少于1克/100克,这使得它们成为适合低热量饮食的食品选择。
4.这些豆类还含有抗氧化剂和其他微量营养素,如铁和镁,有助于整体健康,而不仅仅是单纯的减重。
尽管黑豆与红豆有助于减肥和健康饮食,它们应与均衡的饮食计划和定期的运动相结合,以达到最佳效果。
