吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.薏仁米:薏仁米性微寒,具有利水渗湿、健脾止泻和清热排脓的作用。尤其适合湿气较重的人群,可以帮助改善水肿、关节疼痛等与湿邪相关的症状。
2.红豆:红豆性平,有健脾利水、消肿解毒的功效。其含有丰富的膳食纤维和铁元素,不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,还可帮助补充血液,对女性月经后调养有益。
3.黑豆:黑豆性平,可滋阴补肾、活血利尿。它所含的植物蛋白、异黄酮等成分对维护心血管健康及调节内分泌功能都有一定好处,同时能够减少脱发和改善皮肤状态。
4.大枣:大枣味甘性温,常被称为“天然维生素丸”,具有补中益气、养血安神的作用。大枣富含维生素C和多种矿物质,能增强免疫力,并对贫血和疲劳者提供支持。
5.枸杞:枸杞性平味甘,主要功效是滋补肝肾、明目抗疲劳。其内含丰富的胡萝卜素、多糖、氨基酸等营养成分,有助于提高身体抗氧化能力,延缓衰老并保护视力。
以上五种食材搭配煮水饮用,适合用于温补脾胃、改善体内湿气过重或气血不足的情况。但需注意:薏仁米性寒,脾胃虚弱者应少量使用;黑豆不宜长期大量食用,以免加重胃肠负担;大枣和枸杞含糖量高,糖尿病患者需谨慎食用。
