魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水煮食物本身热量较低,是许多人在减肥期间选择的健康烹饪方式。调料的选择对于控制摄入的总热量至关重要。有些调料,如盐、胡椒、醋等,几乎不含热量,可以适量使用。相比之下,糖、油或高脂肪酱料可能会显著增加菜肴的热量。
2.研究表明,过量摄入盐可能导致水分滞留问题,这可能影响体重管理。建议减肥期间减少盐的使用,并可选择使用香草和香料来增添风味。
3.一些常见的低卡路里调味料选择包括:酱油(选择低钠版本)、芥末、辣椒酱和柠檬汁。这些调料不仅能够为水煮食物增加风味,还能帮助维持总体热量的摄入目标。
选择合适的调料能够使减肥过程更为愉悦,同时有效地控制饮食中的热量和营养素。合理使用这些调料不会明显影响减肥效果,但仍需注意整体摄入量和均衡饮食。