沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率:BMR是计算卡路里需求的基础,其主要受到年龄、性别、体重和身高的影响。常用的公式包括哈里斯-本尼迪克特公式和米弗林-圣约尔公式,它们通过这些变量提供一个大致的能量消耗水平。
2.日常活动消耗:除基础代谢外,日常活动也会消耗能量。这些活动从轻度如走路,到中等如家务,再到剧烈运动都会增加卡路里消耗。通常将这些活动划分为不同级别,以系数形式应用到基础代谢率上,例如轻度活动可能乘以1.2,而剧烈活动则可能乘以1.9。
3.运动消耗:具体的运动项目和强度也显著影响卡路里消耗。例如,慢跑、游泳或者骑自行车等运动,每小时可能额外消耗200至1000卡路里不等。
结合以上要素,可得出一个人每天的总能量消耗值,这个数值指导饮食计划制定。如需要减肥,通常建议摄入的卡路里低于此总值;若要增肌,则应适当高于该值。了解这些信息能够有效管理体重和健康。