沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.香蕉中每100克含有约2.6克的膳食纤维,主要是可溶性纤维。可溶性纤维可以与肠道中的胆汁酸结合,促进其排出体外,从而降低体内胆固醇水平。研究表明,每日摄入5至10克可溶性纤维,可将低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)降低5%至11%。
2.香蕉富含钾,每100克香蕉含有约358毫克的钾元素。充足的钾摄入有助于维持血压的正常水平,间接地降低心血管疾病的风险,这对于胆固醇偏高的人群尤为重要。
3.除了膳食纤维和钾,香蕉还含有抗氧化剂,其中包括维生素C和酚类化合物。这些成分有助于减少氧化应激,保护心血管健康,降低动脉硬化的风险。
对于胆固醇偏高的人群来说,经常适量食用香蕉可以作为整体健康饮食的一部分。仅仅依靠香蕉并不能完全控制胆固醇水平,还需要结合其他饮食调整和生活方式改变,如减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加体力活动等。保持健康的生活方式是管理胆固醇水平的关键策略。