魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物含量:米粉属于高碳水化合物食物,每100克米粉中大约含有80克碳水化合物。对于1型糖尿病儿童,进食高碳水化合物食物时需评估其对血糖的影响,并根据碳水化合物含量调整胰岛素剂量。
2.血糖监测:在食用米粉前后,应密切监测血糖水平,以便根据血糖变化及时调整饮食和药物方案。这样可以确保血糖维持在健康范围内。
3.营养搭配:为了降低米粉对血糖的影响,可以与蛋白质和纤维素丰富的食物一起食用,如加入瘦肉和蔬菜。这种搭配有助于减缓碳水化合物的吸收速度,从而减少餐后血糖的急剧上升。
4.个体差异:不同儿童对米粉的反应可能有所不同,因此建议在首次尝试时,适量食用并观察血糖变化,逐步找到适合的食用量和频率。
对于1型糖尿病儿童,合理饮食是管理血糖的重要部分。在食用米粉时,关注碳水化合物摄入量、及时监测血糖,选择合理的食品组合,有助于保持良好的血糖控制。