刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.重金属污染:茧蛹在养殖过程中可能会受到环境中重金属的污染,如铅、镉等,这些重金属具有潜在的致癌风险。选择来源可靠、经过检测的产品非常重要。
2.过敏反应:茧蛹作为一种昆虫类食品,可能引起某些人的过敏反应。过敏反应包括皮疹、呼吸困难,甚至是严重的过敏性休克。对于有过敏史或身体敏感的人群,应慎重食用。
3.多样化饮食:长期单一地摄入某种食物可能导致营养不均衡。保持饮食多样化,摄取不同种类的食物,能帮助降低患上各种慢性疾病的风险,包括某些类型的癌症。
适量食用茧蛹不会直接导致癌症,但建议多样化饮食,选择安全的食品来源,以保障身体的全面健康。