牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含铁的食物:
动物内脏:例如猪肝、鸡肝,含有丰富的血红素铁,更易于人体吸收。
红肉:牛肉和羊肉也是良好的铁来源。
深色绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜含有非血红素铁。
2.促进铁吸收的食物:
富含维生素C的食物:柑橘类水果,如橙子、柠檬,以及草莓、猕猴桃能增强铁的吸收。
3.避免上火的调节措施:
多喝水:保持身体水分充足,有助于防止上火。
控制辛辣食物摄入:如辣椒、胡椒等,以减少上火风险。
选择清淡烹饪方式:蒸煮为主,避免油炸及过度调味。
适当的饮食调整可以有效改善贫血症状,同时预防上火。在选择食物时,应确保营养均衡并与日常饮食习惯相结合。