沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.粉葛是一种常用于中式汤品的食材,具有清热解毒和降血脂的作用。粉葛含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化系统功能并可能降低胆固醇水平。
2.猪骨汤含有丰富的钙质和蛋白质,但同时也可能含有较高的脂肪和胆固醇。建议使用瘦肉或去除表面油脂的方法来减少脂肪摄入。
3.章鱼富含优质蛋白质和多种矿物质,同时其脂肪含量相对较低,是健康的海鲜选择之一。但需要注意其胆固醇含量,相对于其他海鲜可能稍高。
4.在烹饪时,可以加入更多的蔬菜,如胡萝卜、芹菜等,以增加膳食纤维和维生素的摄入。
适量饮用此汤品一般不会显著影响血脂水平,但应结合整体饮食结构进行调整,保持均衡饮食,并定期监测血脂水平。
