张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
长期坚持饮用富含特定营养素的饮品,对维护视觉健康、缓解视疲劳及预防部分眼部疾病具有明确益处。保护眼睛的饮品选择应聚焦于补充叶黄素、花青素、维生素A、维生素C及锌等关键营养素,具体包括:蓝莓汁、枸杞菊花茶、胡萝卜苹果汁、绿茶及决明子茶。
蓝莓富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,能促进视网膜细胞中视紫红质的再生。每日饮用200毫升至300毫升的纯蓝莓汁(无添加糖),可有效改善暗适应能力,并减轻长时间用眼导致的干涩与酸胀感。花青素还能增强眼部毛细血管的弹性,预防视网膜病变。
枸杞中的玉米黄质和叶黄素是构成视网膜黄斑的核心色素,能过滤有害蓝光。菊花中的黄酮类化合物具有抗炎作用,可缓解结膜充血。取10粒枸杞和5朵杭白菊,用沸水冲泡5分钟后饮用,每日2杯至3杯。此茶饮适合长期面对电子屏幕的人群,有助于减少黄斑区光损伤。
胡萝卜富含β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这是维持角膜与结膜正常功能的关键物质。苹果中的果胶和维生素C能促进胡萝卜素的吸收。将1根中等大小的胡萝卜与半个苹果榨汁,每日饮用1杯(约250毫升),可预防因维生素A缺乏引起的夜盲症和干眼症。
绿茶中的儿茶素和维生素C能抑制眼部自由基生成,减少晶状体氧化应激,从而降低白内障发生风险。每日饮用2杯至3杯淡绿茶(每杯约250毫升),需避免过浓或空腹饮用。研究显示,长期饮用绿茶的人群,其青光眼患病风险可降低约12%。
决明子含有大黄素和决明子苷,能促进泪液分泌并改善眼表微循环。取10克炒决明子,用沸水冲泡15分钟后饮用,每日1次至2次。此茶饮对缓解视疲劳、调节眼压有一定辅助作用,但脾胃虚寒或腹泻者需慎用。
需注意,这些饮品仅作为眼部保健的辅助手段,不能替代医学治疗。若出现视力骤降、视野缺损或持续眼痛等症状,应及时就医。日常护眼还应结合每用眼45分钟休息5分钟、保持充足睡眠及均衡膳食等综合措施,才能最大程度维护视觉功能。
