许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
需要注意的是,皮蛋富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,但也含有较高的钠量。因此,如果孕妇有高血压或水肿等问题,最好避免过量食用皮蛋。另外,如果孕妇对皮蛋过敏或不喜欢其味道,也可以选择其他富含相同营养成分的食品替代。