荷兰豆有什么营养价值

病情分析：荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，其营养价值如下：

1.蛋白质：荷兰豆含有适量的蛋白质，对于维持身体正常运转和肌肉生长至关重要。

2.碳水化合物：荷兰豆中含有大量的碳水化合物，可提供身体所需的能量。

3.纤维素：荷兰豆是一种丰富的纤维素来源，有助于促进消化系统健康，并预防便秘。

4.维生素C：荷兰豆富含维生素C，这种抗氧化物质有助于保护我们的细胞免受自由基的损害，从而有益于心血管和免疫健康。

5.叶酸：荷兰豆也是叶酸的很好来源，叶酸对于预防神经管缺陷等出生缺陷具有十分重要的作用。

总之，荷兰豆是一种营养价值丰富的蔬菜，包含多种人体所需的营养物质。

2023-06-21