陈芳副主任医师
江苏省中医院 中医皮肤科
1.将凤梨削皮切块或切片。
2.在一个大碗里加入足够的水,放入适量的食盐搅拌均匀,直到盐完全溶解。
3.将凤梨放入盐水中浸泡约20分钟至30分钟,然后取出沥干水分即可享用。
需要注意的是,在泡制凤梨时要控制好盐水的浓度,过高的浓度会使凤梨变得过咸,影响口感。此外,如果凤梨的品质较好,去除外皮后也可以直接食用,无需泡水。