食用咸蛋有营养吗

病情分析：食用咸蛋是含有一定营养的食品，以下是咸蛋的营养成分，包括蛋白质、脂肪、矿物质，其具体包括：

蛋白质：咸蛋中含有高质量的蛋白质，能够提供肌肉生长和修复所需的氨基酸。

脂肪：咸蛋中含有相对较高的脂肪，其中大约一半是不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。

维生素：咸蛋中含有维生素A、D、E和K等多种维生素，其中以维生素A最为丰富，有助于保持眼睛和皮肤健康。

矿物质：咸蛋中含有钠、钙、铁等矿物质，有利于维持身体内部的水平衡、强化骨骼、促进造血等。

由于咸蛋的钠含量较高，所以应该适量食用，以免对健康造成不良影响。