鸡蛋可以与糖一起烹饪吗

2021-12-29
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:是不建议鸡蛋和糖在一起吃的,因为鸡蛋和糖一起烹饪,由于高温的作用就会生成一种叫糖基赖氨酸的物质,这样就会破坏鸡蛋中人体有益的氨基酸的成分,鸡蛋的营养价值是非常丰富的,它可以补充人体里的能量,还可以提高记忆力美容养颜的功效,但是不建议多吃会导致腹胀,因为鸡蛋不容易消化,吃的过多还容易导致营养过剩,导致肥胖的发生。
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