武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.粉丝主要由淀粉制成,富含碳水化合物。如果大量摄入,可能导致血糖升高,进而对视力产生负面影响。长期高血糖会增加患上糖尿病及其相关眼部疾病的风险,如糖尿病视网膜病变。
2.粉丝缺乏维生素和矿物质,这些营养素对于维持眼睛健康至关重要。例如,维生素A、C、E以及锌等元素有助于保护视力。如果饮食中过分依赖粉丝,而忽略了这些关键营养素的摄入,可能不利于眼睛健康。
3.粉丝中的添加剂和防腐剂在过量摄入的情况下可能对身体产生负面影响,虽然这些影响通常不会直接针对眼睛,但整体健康状况不佳会间接影响到眼部健康。
合理摄取粉丝,不会对眼睛造成直接危害。保持均衡饮食,确保摄入足够的维生素和矿物质,对于维护眼部健康和整体健康状态非常重要。