王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:章鱼足的热量相对较低,每100克章鱼约含有80卡路里。很多情况下,章鱼足被制成各种高热量的烹饪,比如油炸或搭配高热量酱料,这会增加总体热量摄入。
2.脂肪含量:章鱼足的脂肪含量较低,每100克章鱼含有约1克脂肪。选择较健康的烹饪方式,例如蒸煮,可以保持其低脂特性。
3.夜宵时间:晚上较晚进食,尤其是临睡前,会影响新陈代谢。研究表明,夜间进食可能与较高的体脂率相关,因为它可能扰乱正常的生物节律和激素分泌。
4.饮食习惯:长期夜宵习惯往往伴随其他不健康饮食行为,如高糖、高盐、高脂肪食品的摄入,这可能增加肥胖风险。
选择适当的进食时间和健康的饮食方式是维持健康体重的重要因素。