牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.桑椹干中富含膳食纤维。每100克桑椹干大约含有8克左右的膳食纤维,这有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。
2.桑椹干还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钙、铁等。这些营养成分对增强免疫力、骨骼健康及预防贫血都有积极作用。
3.桑椹干中的天然抗氧化剂如花青素,对身体有保护作用,有助于降低患慢性病的风险。
在饮用桑椹干泡水后,其实其中的大部分营养成分仍留在果肉里,因此食用桑椹干能够充分获取其全部的健康益处。合理的食用方法不仅不会浪费,还能增强饮用效果。
