武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢:人体摄入酒精后,首先通过肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛。乙醛是一种有毒物质,需要进一步转化为无毒的乙酸,由乙醛脱氢酶负责将其分解。
2.乙醛积累:部分人群,尤其是在东亚地区,存在乙醛脱氢酶活性较低或缺乏的情况。这导致酒精代谢过程中乙醛难以及时被分解,从而在体内积累。
3.生理反应:乙醛的积累会引发一系列生理反应,包括扩张血管。面部毛细血管和眼部血管的扩张,会导致脸红和眼睛红的症状。
4.遗传因素:这种对酒精的敏感反应具有遗传性,因此家族中多成员出现类似症状并不少见。
酒后脸红和眼睛红虽然常见,但也可能预示着个体对酒精代谢的能力较弱。在饮酒时,特别注意适量,以免对健康造成不必要的影响。