王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克凤梨仅含有约50卡路里,这使其成为一种低热量的食物,适合纳入减肥饮食中。选择新鲜凤梨而非罐装凤梨,以避免额外糖分的摄入。
2.纤维素含量:凤梨富含膳食纤维,每100克含有约1.4克纤维。膳食纤维能增加饱腹感,有助于控制食欲和减少总热量摄入。
3.维生素和矿物质:凤梨富含维生素C、锰等营养素,能够帮助增强免疫功能并支持代谢。维生素C在促进胶原蛋白生成和抗氧化方面起着重要作用。
4.溴酶:凤梨含有溴酶,一种能够促进蛋白质消化的酶。这一特性可能对改善消化功能有所帮助。
虽然凤梨对减肥有益,但应注意其糖分含量。应配合其他健康食物和锻炼,以实现更好的减肥效果。避免过量食用,以免摄入过多糖分和影响血糖水平。