魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:100克凤梨的热量大约是50卡路里,属于低热量水果,可以在控制总热量摄入的情况下食用。
2.膳食纤维:凤梨富含纤维素,大约每100克含有1.4克膳食纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。
3.维生素C:每100克凤梨含有大约47.8毫克维生素C,是一种强抗氧化剂,有助于增强免疫功能,并参与脂肪代谢。
4.溴蛋白酶:凤梨中含有一种称为溴蛋白酶的酶,这种酶能够帮助蛋白质的消化和吸收,对身体新陈代谢有一定的促进作用。
5.水分含量:凤梨含有大量水分,接近86%,不仅能补充水分,还能提供清爽的口感,帮助控制食欲。
尽管凤梨适合减肥期间食用,但仍需注意摄入量以及整体饮食的均衡搭配,以确保获取全面的营养。同时,因凤梨酸性较高,胃酸过多或对酸性食物敏感的人群应适量食用。