吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.基围虾富含蛋白质,每100克基围虾的蛋白质含量约为20-24克。过量摄入蛋白质会加重肝脏和肾脏的代谢压力,可能引起体热增加,也就是俗称的“上火”。
2.基围虾中含有较高的嘌呤,嘌呤在体内代谢生成尿酸。尿酸水平升高可能导致痛风等症状,这种情况可能伴随上火表现,如口腔溃疡或咽喉炎症。
3.食用过多的基围虾可能导致营养失衡。长期大量摄入一类食物而忽视其他营养物质的均衡摄取,会影响身体的整体健康状态,从而可能间接引发上火。
合理饮食,注意多样化摄取不同类别的食物,有助于维持身体的代谢平衡,减少上火风险。同时,根据个体差异和健康状况,适量食用海鲜类食物更为妥当。