武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.必需氨基酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的氨基酸。人体需要20种氨基酸来维持正常生理功能，其中9种为必需氨基酸。
2.赖氨酸具有重要的生理功能，它在蛋白质合成、组织修复和激素生成中扮演关键角色。
3.赖氨酸主要存在于肉类、鱼类、鸡蛋和乳制品中。对于素食者来说，可以通过豆类、坚果等植物性食品获取赖氨酸，但需要注意搭配以保证摄入量足够。
4.缺乏赖氨酸可能导致免疫功能减弱、生长缓慢以及贫血等健康问题。
确保日常饮食中包含足够的赖氨酸，以满足身体对必需氨基酸的需求。