吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:粑粑柑皮富含维生素C、黄酮类化合物及挥发油等活性成分,这些物质在冲泡过程中能够部分释放到水中,提供一定的抗氧化效果。
2.消化系统支持:其含有的挥发油成分对胃肠功能有轻微的促进作用,有助于改善消化不良症状。
3.免疫系统:维生素C是增强免疫力的重要营养素,经常饮用可有助于提高机体抵御病原体的能力。
4.清洁与安全:由于果皮表面可能残留农药或其他污染物,使用前应彻底清洗,可以先用盐水浸泡几分钟,再用流水冲洗。
5.适量使用:尽管粑粑柑皮泡水有诸多好处,但过量摄入也可能导致消化不适。每次泡水建议使用少量果皮即可。
通过正确清洗和适量使用,粑粑柑皮泡水是一种既美味又具有潜在健康益处的饮品选择。