武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.干燕窝的重量:在使用前,燕窝通常是干燥的,其重量较轻。建议的每日摄入量3克是针对这种状态的燕窝。
2.泡发后的重量:燕窝经过泡发后会吸收大量水分,其重量会显著增加。泡发过程通常使燕窝的重量增至原来的6到8倍,因此泡发后的燕窝重量可能达到18-24克。
3.营养吸收与安全性:每日摄入3克干燕窝已经足够提供其主要营养成分,包括蛋白质和各种微量元素。过量摄入泡发后的燕窝不一定增加益处,并可能造成浪费。
确保根据个人身体状况和饮食习惯调整燕窝摄入量,以避免不必要的浪费和确保营养均衡。
