武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯:富含膳食纤维,有助于提高饱腹感,避免过度饮食。其含有的碳水化合物适量且易消化,有利于肠胃的健康。
2.南瓜:南瓜具有温和的特性,对脾胃有良好的保护作用。同时,南瓜中含有丰富的维生素A、C,有助于增强免疫力。
3.胡萝卜:胡萝卜中的β-胡萝卜素不仅对眼睛健康有益,还能帮助提高身体的抗氧化能力。其温性特质适合脾胃虚寒人士食用。
4.菠菜:虽然是凉性蔬菜,但通过煮熟后,菠菜能够提供丰富的铁元素和其他矿物质,改善血液循环,从而改善消化功能。
5.白萝卜:白萝卜有助于促进消化酶的分泌,提高食物的吸收率。其辛辣特性通过烹饪处理可以降低,使得更适合脾胃虚寒者食用。
选择适当的蔬菜可以既达到减脂效果,又不影响脾胃健康。合理安排饮食,结合适量运动,可以帮助维持整体健康状态。
