病情描述： 香橙蒸蛋有哪些功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进骨骼发育：蛋黄中含有维生素D、钙元素，促进骨骼的发育。
2.提高免疫力：橙汁中含有丰富的维生素C，可以有效地提高人体的免疫力，增强机体抵御疾病的能力。
3.促进消化：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，具有良好的乳化作用，可以促进脂肪的消化吸收。
4.改善贫血：蛋黄中含有丰富的铁元素，可以帮助补充身体所需的铁元素，改善贫血情况。
总之，香橙蒸蛋是一道美味又营养的佳肴，适合各个年龄段的人食用。