沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
糖尿病患者在饮食方面有许多需要注意的地方,常见的饮食误区包括以下几个方面:
1.完全不吃糖:-许多人认为糖尿病患者应该完全不吃糖,但实际上,完全不摄入糖分也并不健康。适量的糖分摄入是可以的,关键在于控制总的碳水化合物摄入量。2.只吃全麦和低GI食物:-尽管全麦食品和低GI(血糖生成指数)食物对血糖控制有帮助,但也需要注意总量的控制。即使是健康的碳水化合物,如果摄入过量,同样会影响血糖水平。3.可以随便吃无糖食品:-无糖食品通常含有替代甜味剂,这些替代品也可能含有碳水化合物或脂肪,过量食用依然可能影响血糖和体重。4.不吃主食:-有些人认为不吃主食可以更好地控制血糖,但这可能导致营养不均衡。关键在于选择健康的主食并控制摄入量,而不是完全不吃。5.多吃水果蔬菜无害:-虽然水果和蔬菜是健康饮食的一部分,但某些水果的含糖量较高,过量食用会导致血糖升高。蔬菜中的淀粉类食物如土豆、玉米等也需要控制摄入量。6.依赖保健品:-一些糖尿病患者依赖保健品而忽视了合理的饮食和药物控制,保健品不能替代科学的治疗和饮食管理。7.饮食单一:-一些人为了控制血糖,饮食过于单一,这会导致营养不良。糖尿病患者的饮食应该多样化,保证营养均衡。8.忽视饮食记录:-不记录饮食摄入量会使血糖控制变得困难。记录每天的饮食有助于了解哪些食物对血糖影响较大,便于调整饮食结构。为了更好地控制糖尿病,建议糖尿病患者与专业营养师或医生合作,制定个性化的饮食计划,并且注意定期监测血糖水平。