武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降血脂:山楂中含有的多酚类物质,可以促进胆固醇代谢,增加胆汁酸排泄,从而降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平。
2.改善消化:山楂中含有丰富的果胶,可以增加肠道内的黏液分泌,增强肠道蠕动,促进食物消化和吸收,缓解胃部不适等问题。
3.调节血压:山楂中含有一定量的三萜皂苷和黄酮类化合物,这些成分具有降血压的作用,能够舒张血管,降低血压。
4.镇静安神:山楂中含有丰富的维生素C和烟酸,这些成分可以促进神经系统的正常运转,有助于缓解紧张情绪,改善睡眠质量。
总之,适量食用山楂可以对身体健康有很多好处。但是山楂性质偏凉,容易引起胃肠道不适,因此食用时应适量。同时,有胃病、低血压等疾病的人群应该遵医嘱食用。
